렌당만드는법 (1) 썸네일형 리스트형 렌당 만드는 법, 른당(Rending) 렌당 만드는 법, 른당 맛의 핵심은 소스 CNN이 선정한 세계에서 맛있는 음식으로 선정된 렌당(rendang) 렌당은 인도네시아 소수민족의 축제 음식으로 소스와 고기를 한데 섞어 오랫동안 졸여내는 조리법이 꼭 우리나라의 갈비찜과 비슷 합니다. 쌀밥을 곁들여 함께 먹으며 알근달근한 코코넛소스가 깊게 밴 고기는 씹는 맛이 그만 입니다. 렌당이란 렌당은 인도네시아 수마트라의 소수민족인 미낭카바우족(미낭족)의 전통음식 중 하나로 결혼식처럼 특별한 행사나 중요한 손님이 방문했을 때 만들던 미낭족의 스페셜 메뉴 입니다. 참고로 렌당을 정확하게 발음하려면 혀 운동이 조금 필요한데, '레'를 발음한 후 혀를 말아끓는 소리를 낸 후에 '당'을 발음해야 한다. 렌당이 가지는 의미 발음은 어렵지만, 맛은 여느 동남아음식보다.. 이전 1 다음
